★ Shelly 說:

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目前日期文章:200908 (2)

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白醬類的義大利麵並不特別吸引我,但因為 Honey 喜愛,曾經我很認真地一回又一回做出滿足 Honey 喜歡的白醬口味。我還是喜歡簡單利用鹽、黑胡椒,搭上新鮮蝦子調味出來的清炒義大利麵多一些,尤其是細細的天使義大利麵,特別適合這種講究時間斟酌的料理。

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節瓜(Zucchini)在西式料理很常出現,是一種長得很像大黃瓜的蔬菓,本身有股淡淡的瓜味,不受寶貝們喜愛。即使我使用快炒、燉煮、濃湯的方式,那股瓜味仍不受寶貝們青睞。也因此,這款蔬菓已經很長一段時間不曾出現在我的廚房。

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