★ Shelly 說:

2010年10月起,分類裏的「隨興料理」不再更新發文。
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目前分類:隨興食記 (8)

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對於又黑又濃又純的黑巧克力,總讓我無招架之力,尤其是帶有個人風格和風味的手工巧克力鋪。

這是一間在我的「想去餐飲名單」裏,畫上五顆星極度想去的溫哥華店鋪之一。因為想和最愛的家人們一起去,所以,滯留在我的筆記本裏許久仍未成行,直到前陣子盼到蜂蜜先生的到來,終於,全家一起同行!

Thomas Hass

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蜂蜜先生每回從台灣回加拿大,總會帶來一些小禮物,這回也不例外。其中有一項包裝可愛又精美,口味也很特別的改良版台灣名產 - 燒餅鳳梨酥。這還是我生平第一回見到、吃到,與眾不同的鳳梨酥。

▲可愛中帶著童話的外觀包裝

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有時候,會因為一道菜,而聯想到特別會料理這道菜的餐廳;有時候,會因為進了一家餐廳,而發現餐廳特別拿手的招牌菜。以溫哥華數家講究裝潢和豪華派頭的港式餐廳,這一家「鴻星海鮮酒家」的裝潢和佔地,只稱得上普通;可是,卻是一家讓我願意來回開車三小時,就只為了吃燒鴨。

這一天,進城的唯一目的是接受壽星朋友招待的餐宴,特別感謝好友得知我偏好這家餐廳的燒鴨,安排這一次的午餐。

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洪師父牛肉麵<冠軍牛肉麵>

近兩小時的進城車程,讓已過午餐時間的我們更加飢腸轆轆。預計光顧的日本料理正巧暫時休業,臨時起意走進一家不在計劃裏的餐廳〈洪師父牛肉麵〉。根本不知道這家餐廳已營業半年的存在,只因為斗大的「牛肉麵」,那就像是一股魔力般,讓犯鄉愁的胃完全被撩起,讓同行的友人和我迅速地決定進這家餐廳用餐。

引人注目的典雅裝潢,挑高的用餐廳堂,和台灣牛肉麵店故有的眷村氣息不同。在台灣街頭巷尾常見的平價牛肉麵,因著餐廳外觀的包裝,高貴許多,潔淨許多。

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一瓶由香港帶回台灣,輾轉從台灣寄至加拿大的果醬,是小妹送的伴手禮。 
好喜歡古典中式宮廷的畫風,很難和西式果醬聯想在一起。

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走進當地一家歷史悠久的烘培麵包坊-Sardis Bakery。

有著歲月痕跡的舊式铝框麵包架上,陳設著當天出爐的各式麵包,

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印象中的 Yaletown 是溫哥華的新潮區,
帶有那麼一點點紐約SOHO區的味道,

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這是個屬於兩個人的日子。

一起感受初次光臨的餐廳所帶給我們的驚喜,
一起分享美味食物在口中的感動,

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