久久上一次華人超市,會買一些現成的熱食,例如:去骨切片的滷豬腳、滷雞胗、叉燒肉、蘿蔔糕……
雖然自己可以做這些料理,但往往小食量又想解饞時,超市熱食區的現成品,倒是幫了不少忙。
一小盒、一小盒的熱食,經過冷藏、冷凍後,風味或許不如當時美味。
這時,稍微加點蔬菜加工一下,又是一道全新的料理。
就像今天晚餐裏的「涼拌豬腳」,原來只是咖啡色的單一滷豬腳,切成絲,搭配前一天醃製的小菜,混在一起就成了另一種風味的全新菜餚。
不重覆食材共計:36種。
菜餚 | 主要食材 | |
早餐 |
日式甜麵包 |
- 牛奶 奇異果 |
早點 | 水果 | 哈蜜瓜 |
午餐 | 彩椒雞肉飯 芝麻綠花椰菜 |
青椒、紅椒、黃椒、雞肉絲、十榖飯 芝麻、綠花椰菜 |
午點 | 豆花 | 市售無糖豆花、蜂蜜 |
晚餐 | 綜合菇飯 芹菜墨魚圈 涼拌豬腳 海帶豆腐湯 |
新鮮香菇、杏鮑菇、金針菇、蘑菇、白米、(柴魚醬油) 西洋芹、墨魚、紅蘿蔔 市售去骨滷豬腳切片、小黃瓜、紅皮小白蘿蔔、紫蘇梅 裙帶芽、豆腐、玉米、青蔥 |
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