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冰箱裏的兩大罐紫蘇梅 是一位台灣朋友送的
一顆顆仍帶核的梅子 是異鄉買不到的家鄉味
醃梅汁加冰塊、加水稀釋 就是夏天開胃的冰飲
在白飯上放一顆紫蘇梅 為白飯增加豐富的滋味
切碎的梅肉 捏成一口飯團 是家裏兩個寶貝厭食時的最愛
滷肉的時候 放進一、兩顆梅子 少了股油膩感
偶爾拿三兩顆紫蘇梅醃醃小黃瓜當小菜
也別有番風味
材料：
小黃瓜
紫蘇梅／醬汁
糖
味醂
鹽
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★ Shelly 說：
2010年10月起，分類裏的「隨興料理」不再更新發文。
對家常廚房感興趣的格友，歡迎到我的新微格『Relish Around／家常料理筆記』，一起交流隨興家常菜。
- Jan 06 Wed 2010 14:37
紫蘇梅小黃瓜
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