★ Shelly 說：

2010年10月起，分類裏的「隨興料理」不再更新發文。
對家常廚房感興趣的格友，歡迎到我的新微格『Relish Around／家常料理筆記』，一起交流隨興家常菜。

有些時候，總有某些事情想不明白，旁觀者永遠體會不了那份無助。
有些時候，總有某些情緒走不出來，音樂再怎麼播放也化不開那股孤寂。
有些時候，總有某些慾望不被滿足，任何物質也取代不了心中那股強烈的渴望。

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走進當地一家歷史悠久的烘培麵包坊-Sardis Bakery。

有著歲月痕跡的舊式铝框麵包架上，陳設著當天出爐的各式麵包，

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義式培根(pancetta)取代常見的煙燻培根，少了那股強烈的煙燻味，反倒多股鹹中帶甜的豬肉味。
相較起煙燻培根的油膩，這款義式培根真是深得我心。

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「生如夏花之絢爛，
　死如秋葉之靜美，

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  • Mar 27 Sat 2010 00:55

  • 靜謐

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                                                                                          [2010.03.20 Cultus Lake]


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和夏天沒兩樣的初春傍晚，
溫煦的陽光絲亳沒有下山之意，

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Deviled eggs(魔鬼蛋) 的料理源自於古羅馬時代。
直至今日，仍是受歡迎的開胃菜、聚會食物。

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走進一排排漾著春意的鞋區，正欣賞著一雙雙透露著輕快氣息的鞋子。

好愛好愛鞋子。

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薄薄的火鍋肉片，在華人稀少的加拿大鄉村，那可是未曾見過的舶來品。
妙的是，加拿大可以將一大塊的火腿使用片肉機器，片得薄如羽翼，卻未曾想過將豬肉、牛肉片成薄片料理。

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胃痛過後，強烈地想吃「烤鴨」。

低溫耗時烤出來的烤鴨，保留著鴨肉的肉汁，皮卻是金黃色的酥脆。

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